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学内情報

2022.8.26
食物栄養学科の学生がメニューを考案した冷凍弁当が商品化

管理栄養士・栄養士を目指す食物栄養学科の4年生がメニューを考案した冷凍弁当が商品化され、オンラインストアで販売を開始しています。

 

冷凍弁当「わたしゴハン。あなたゴハン。」は、(株)ティーケーシン(西宮市鳴尾浜)が200種類以上の冷凍弁当を製造、販売しています。これらのメニューに加えて、学生たちは「おいしい、バランスの良い手作りごはんで健康寿命を延ばそう!」をテーマに、2021年9月より各班に分かれて、食物栄養科学部 福田也寸子教授らの指導のもと、メニューの開発に取り組みました。11月に「2021学内レシピコンテスト」として調理実習会が行われ、本学教員やティーケーシン担当者が審査、2022年1月に各賞の発表会が行われました。優秀賞、学生賞、奨励賞などの受賞レシピの中から、ティーケーシン賞に選ばれた2作品の商品化が決定。学内のお披露目会を経て、8月下旬より、「わたしゴハン。あなたゴハン。」のオンラインストアでの紹介、販売が始まりました。

 

学生が考案した冷凍弁当は、下記から注文いただけます。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」公式オンラインショップ

 

 

学生が考案した冷凍弁当は、下記から注文いただけます。

「わたしゴハン。あなたゴハン。」公式オンラインショップ

パプリカのさば詰め・チーズソース

おからとレンコン入りハンバーグ・Wソース

 

 

 

「2021学内レシピコンテスト」の取り組みは、過去の記事よりご覧いただけます。

冷凍弁当のレシピを考案する「学内レシピコンテスト」の調理実習会が行われました。(2021/11/29)

冷凍弁当のレシピを考案する「学内レシピコンテスト」のポスター発表と審査発表会が行われました。(2022/1/11)

食物栄養学科の学生が考案した冷凍弁当のレシピの商品化が決まり、学内でお披露目会が行われました。(2022/6/27)

 

 

本記事の詳細については本学ホームページを是非ご覧ください。

食物栄養学科の学生がメニューを考案した冷凍弁当が商品化。オンラインストアで販売を開始しています。

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